本日のパンは「食パン」と「ロールパン」
食パンは朝食の20分前に焼きあがるように昨晩タイマーをセット。ちゃんと焼けてなかったらどうしよう…と不安になりながらも初の「焼きたてパンで朝食を♪」を実行。美味しい朝食でした。
そしてロールパンは姫の「お友達のおウチで食べるおやつ」として今焼きあがったところ。姫の帰宅と同時に焼きあがりました。ナイスタイミング！
でもちょっと形が変だよね。うーん。。。
もうちょっとふんわりほっこり～ってできるかなぁ…と思ったんだけど。ベンチタイムのせい？成形のせい？まぁ、原因は多分生地作りが終わったあとの私の手順やら技やら…だと思われます。
自宅のオーブンで発酵ができると判ったのが数日前。
もう10年ほど使っているオーブンなのにねぇ。「コンベック」を選択したら「発酵」っていうメニューがでてきたよ！知らなかったわー。これで発酵も自分で出来るなぁ♪なんて喜んで作ったロールパンだっただけに、不細工なのが残念。
よっしゃ。次はメロンパンだぞー！
3年前に作っていたメロンパンよりも美味しく綺麗な形で作るぞー！
でも、週末は温泉旅行なので来週になる予定。多分。明日作る元気があったら作るかもしれないけど＾＾；